Ялта
Ваш город Ялта?
Резюме № 2283979
Обновлено 28 апреля 2022
Превью фото соискателя
Руководитель, заместитель директора, шеф-поварБыл больше месяца назад
80 000 ₽
63 года (родился 10 июня 1960), не состоит в браке, есть дети
Щёлкиноудаленная работаготов к переездуготов к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 2 месяца

    • Май 2007 – октябрь 2007
    • 6 месяцев

    Заведующий производством

    Щёлкино

    Обязанности:

    Работа на кухне кафе-бара, приготовление блюд по меню Контроль за качеством блюд и контроль персонала!
    • Ноябрь 1993 – октябрь 2006
    • 13 лет

    МЧП ПРИНЯТ Заведующий ПРОИЗВОДСТВОМ В КАФЕ-БАР пр 23-к от 24/

    Щёлкино

    Обязанности:

    Организация производственного процесса, контроль качества работы, планирование и заказ продуктов, разработка меню и новых блюд, составление технологических карт, подбор и обучение персонала, закупка оборудования. Отличное знание рыбной кухни и блюд из морепродуктов
    • Октябрь 1992 – ноябрь 1993
    • 1 год и 2 месяца

    Принят на должность директора МЧП Максим*пр 001 от 10\10\1992г

    Щёлкино

    Обязанности:

    Организация производственного процесса, контроль качества работы, планирование и заказ продуктов, разработка меню и новых блюд, составление технологических карт, подбор и обучение персонала, закупка оборудования. Отличное знание рыбной кухни и блюд из морепродуктов
    • Июль 1992 – сентябрь 1992
    • 3 месяца

    Хозрасчётное объединение предприятий общественного питания

    Щёлкино

    Обязанности:

    Работа универсала, приготовление холодных, горячих блюд, оформление банкетов, работа с документами
    • Август 1991 – март 1992
    • 8 месяцев

    Принят заведующий производством базы отдыха *Русалочка* пр442-л от 08\08\1991г

    Щёлкино

    Обязанности:

    Организация производственного процесса, контроль качества работы, планирование и заказ продуктов, разработка меню и новых блюд, составление технологических карт, подбор и обучение персонала, закупка оборудования. Отличное знание рыбной кухни и блюд из морепродуктов
    • Февраль 1990 – август 1991
    • 1 год и 7 месяцев

    Переведен заведующий столовой №1 пр16-л от12\01990г

    Щёлкино

    Обязанности:

    Организация производственного процесса, контроль качества работы, планирование и заказ продуктов, разработка меню и новых блюд, составление технологических карт, подбор и обучение персонала, закупка оборудования. Отличное знание рыбной кухни и блюд из морепродуктов
    • Декабрь 1989 – февраль 1990
    • 3 месяца

    Принят временно технологом пр197-к от2612 1989г

    Обязанности:

    Организация производственного процесса, контроль качества работы, планирование и заказ продуктов, разработка меню и новых блюд, составление технологических карт, подбор и обучение персонала, закупка оборудования. Отличное знание рыбной кухни и блюд из морепродуктов

Обо мне

Профессиональные навыки:

Работал поваром, шеф-поваром, зав производством, технологом, мастером производственного обучения. спокойный, исполнительность, ответственность, в отношении спиртного знаю меру, курю/ имею водительские права категории *в* Приготовление 1.2.3. блюд и салатов в основном европейской кухни

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
  • Украинский язык — разговорный

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 62 похожих резюме
Обновлено вчера
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (19 лет и 1 мес.)ПоварМарт 2005 – работает сейчас
Обновлено 19 января
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (20 лет и 4 мес.)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Обновлено 11 сентября 2023Последнее место работы (6 лет и 10 мес.)Шеф-поварФевраль 2012 – декабрь 2018
Обновлено 31 января 2023Последнее место работы (16 лет и 11 мес.)Дежурный по этажуАпрель 1995 – март 2012
Обновлено 4 февраля 2022
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (15 лет)ПоварЯнварь 2005 – январь 2020
Обновлено 24 января 2022Последнее место работы (15 лет и 9 мес.)Shef-povarАпрель 1998 – январь 2014
Обновлено 23 января 2022
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (5 лет и 7 мес.)Шеф-поварСентябрь 2018 – работает сейчас
Обновлено 17 сентября 2021Последнее место работы (6 лет и 3 мес.)Су-шефДекабрь 2017 – работает сейчас
Обновлено 12 августа 2021Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-поварМай 2018 – июль 2019
Обновлено 31 мая 2021
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (15 лет и 2 мес.)Шеф-поварМарт 2001 – май 2016
Работа в Ялте / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Заместитель шеф-повара