Резюме «Заместитель директора ресторана» в Ялте

Найдено 14 резюме
После регистрации будет доступно 18 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 5 июня
По договоренности , 63 года , Ялта
Обновлено 21 июля
По договоренности , 46 лет , Ялта , готов к переезду , Английский (Разговорный) , стаж 17 лет и 7 месяцев
Бренд-шеф, sturt up директор 7 месяцев (по февраль 2017)
Ресторан Крымская кухня
Организация и разработка меню и концепта ресторана, запуск ресторана, работа с технологическими картами, проработки меню, обучение персонала. http://www.gastronom.ru/text/restoran-krymskaja-kuhnja-otkrylsja-v-moskve-1008564
Заместитель генерального менеджера, директор F&B, Директор, консультант, Генеральный директор, управляющий, Генеральный директор, Управляющий, Генеральный директор, Управляющий ресторана, Шеф-повар, Директор F&B, Директор F&B, Су-шеф, Су-шеф, Шеф-повар, Управляющий и совладелец скрыть
Все вакансии по 500 Р в Ялте
Срок размещения вакансии — 30 дней.
Обновлено 21 февраля
96 000 Р , 39 лет , Ялта , Английский (Разговорный) , стаж 8 лет и 3 месяца
Управляющий барами первого этажа 3 года и 4 месяца (по октябрь 2013)
ПАО ГК ялта-интурист
Заместитель директора, Управляющий сети пляж-кафе, Заместитель директора, Администратор, бар-менеджер скрыть
Обновлено 28 мая 2015
По договоренности , 33 года , Ялта , готова к переезду , стаж 9 лет и 8 месяцев
Заместитель генерального директора 9 месяцев (по январь 2015)
ПАО ГК «Ялта-Интурист», yaltaintourist.ru
Организация предоставления услуг, обслуживания гостей согласно стандартам, формирование, контроль выполнения бюджета доходов и расходов, ДДС, проведение мероприятий по увеличению продаж, анализ ТО, организация тренингов, аттестаций персонала, руководство персоналом ресторанов, хозяйственной службы, цехов ГК (586 чел.) организация работы департамента питания и напитков (12 ресторанов, баров, служба room-service) отеля 4*, организация проведения банкетов до 1200 гостей, фуршетов до 1500 гостей, конференц-сервис, разработка меню ресторанов a-la carte (средиземноморская, украинская, паназиатская, пивная, восточная кухни), сезонного и банкетного меню, составление ассортимента блюд ресторанов шведской линии (1000 м.п.), контроль себестоимости
Руководитель проекта, заместитель директора по развитию, F&b director, Управляющий рестораном, заместитель руководителя направления, Управляющий рестораном, Директор проекта скрыть
Обновлено 28 мая 2015
По договоренности , 33 года , Ялта , готова к переезду , стаж 9 лет и 8 месяцев
Заместитель генерального директора 9 месяцев (по январь 2015)
ПАО ГК «Ялта-Интурист», yaltaintourist.ru
Организация предоставления услуг, обслуживания гостей согласно стандартам, формирование, контроль выполнения бюджета доходов и расходов, ДДС, проведение мероприятий по увеличению продаж, анализ ТО, организация тренингов, аттестаций персонала, руководство персоналом ресторанов, хозяйственной службы, цехов ГК (586 чел.) организация работы департамента питания и напитков (12 ресторанов, баров, служба room-service) отеля 4*, организация проведения банкетов до 1200 гостей, фуршетов до 1500 гостей, конференц-сервис, разработка меню ресторанов a-la carte (средиземноморская, украинская, паназиатская, пивная, восточная кухни), сезонного и банкетного меню, составление ассортимента блюд ресторанов шведской линии (1000 м.п.), контроль себестоимости
Руководитель проекта, заместитель директора по развитию, F&b director, Управляющий рестораном, заместитель руководителя направления, Управляющий рестораном, Директор проекта скрыть
Обновлено 11 апреля 2015
По договоренности , 33 года , Ялта , готова к переезду , стаж 9 лет и 8 месяцев
Заместитель генерального директора 9 месяцев (по январь 2015)
ПАО ГК «Ялта-Интурист», yaltaintourist.ru
Организация предоставления услуг, обслуживания гостей согласно стандартам, формирование, контроль выполнения бюджета доходов и расходов, ДДС, проведение мероприятий по увеличению продаж, анализ ТО, организация тренингов, аттестаций персонала, руководство персоналом ресторанов, хозяйственной службы, цехов ГК (586 чел.) организация работы департамента питания и напитков (12 ресторанов, баров, служба room-service) отеля 4*, организация проведения банкетов до 1200 гостей, фуршетов до 1500 гостей, конференц-сервис, разработка меню ресторанов a-la carte (средиземноморская, украинская, паназиатская, пивная, восточная кухни), сезонного и банкетного меню, составление ассортимента блюд ресторанов шведской линии (1000 м.п.), контроль себестоимости
Руководитель проекта, заместитель директора по развитию, F&b director, Управляющий рестораном, заместитель руководителя направления, Управляющий рестораном, Директор проекта скрыть
Обновлено 31 марта 2015
По договоренности , 33 года , Ялта , готова к переезду , стаж 9 лет и 8 месяцев
Заместитель генерального директора 9 месяцев (по январь 2015)
ПАО ГК «Ялта-Интурист», yaltaintourist.ru
Организация предоставления услуг, обслуживания гостей согласно стандартам, формирование, контроль выполнения бюджета доходов и расходов, ДДС, проведение мероприятий по увеличению продаж, анализ ТО, организация тренингов, аттестаций персонала, руководство персоналом ресторанов, хозяйственной службы, цехов ГК (586 чел.) организация работы департамента питания и напитков (12 ресторанов, баров, служба room-service) отеля 4*, организация проведения банкетов до 1200 гостей, фуршетов до 1500 гостей, конференц-сервис, разработка меню ресторанов a-la carte (средиземноморская, украинская, паназиатская, пивная, восточная кухни), сезонного и банкетного меню, составление ассортимента блюд ресторанов шведской линии (1000 м.п.), контроль себестоимости
Руководитель проекта, заместитель директора по развитию, F&b director, Управляющий рестораном, заместитель руководителя направления, Управляющий рестораном, Директор проекта скрыть
Обновлено 31 марта 2015
По договоренности , 33 года , Ялта , готова к переезду , стаж 9 лет и 8 месяцев
Заместитель генерального директора 9 месяцев (по январь 2015)
ПАО ГК «Ялта-Интурист», yaltaintourist.ru
Организация предоставления услуг, обслуживания гостей согласно стандартам, формирование, контроль выполнения бюджета доходов и расходов, ДДС, проведение мероприятий по увеличению продаж, анализ ТО, организация тренингов, аттестаций персонала, руководство персоналом ресторанов, хозяйственной службы, цехов ГК (586 чел.) организация работы департамента питания и напитков (12 ресторанов, баров, служба room-service) отеля 4*, организация проведения банкетов до 1200 гостей, фуршетов до 1500 гостей, конференц-сервис, разработка меню ресторанов a-la carte (средиземноморская, украинская, паназиатская, пивная, восточная кухни), сезонного и банкетного меню, составление ассортимента блюд ресторанов шведской линии (1000 м.п.), контроль себестоимости
Руководитель проекта, заместитель директора по развитию, F&b director, Управляющий рестораном, заместитель руководителя направления, Управляющий рестораном, Директор проекта скрыть
Обновлено 2 февраля 2015
По договоренности , 37 лет , Ялта , стаж 8 лет и 6 месяцев
Финансовый директор 9 месяцев (по декабрь 2014)
Корпорация "Ресторанос" (Рестораны "Король Гамбринус", Суши-бар "Ямамото", Караоке-бар "Сноб")
В подчинении - 2 экономиста, бухгалтерия. 1. Постановка и ввод управленческого учета и финансовой отчетности ресторанов. Контроль ежемесячного формирования баланса, отчета о прибыли и убытках, отчета о движении денежных средств, товарных отчетов. 2. Ввод системы бюджетирования, сравнительного анализа плана и факта за месяц. 3. Работа с банками - зарплатный проект, кредитование. 4. Контроль работы бухгалтерии.
Первый заместитель директора по финансам и экономике, Экономист по управленческому учету, Руководитель отдела управленческого учета, Главный бухгалтер ООП (по управленческому учету) скрыть
Обновлено 18 января 2015
По договоренности , 37 лет , Ялта , стаж 8 лет и 6 месяцев
Финансовый директор 9 месяцев (по декабрь 2014)
Корпорация "Ресторанос" (Рестораны "Король Гамбринус", Суши-бар "Ямамото", Караоке-бар "Сноб")
В подчинении - 2 экономиста, бухгалтерия. 1. Постановка и ввод управленческого учета и финансовой отчетности ресторанов. Контроль ежемесячного формирования баланса, отчета о прибыли и убытках, отчета о движении денежных средств, товарных отчетов. 2. Ввод системы бюджетирования, сравнительного анализа плана и факта за месяц. 3. Работа с банками - зарплатный проект, кредитование. 4. Контроль работы бухгалтерии.
Первый заместитель директора по финансам и экономике, Экономист по управленческому учету, Руководитель отдела управленческого учета, Главный бухгалтер ООП (по управленческому учету) скрыть
Обновлено 18 января 2015
По договоренности , 37 лет , Ялта , стаж 8 лет и 6 месяцев
Финансовый директор 9 месяцев (по декабрь 2014)
Корпорация "Ресторанос" (Рестораны "Король Гамбринус", Суши-бар "Ямамото", Караоке-бар "Сноб")
В подчинении - 2 экономиста, бухгалтерия. 1. Постановка и ввод управленческого учета и финансовой отчетности ресторанов. Контроль ежемесячного формирования баланса, отчета о прибыли и убытках, отчета о движении денежных средств, товарных отчетов. 2. Ввод системы бюджетирования, сравнительного анализа плана и факта за месяц. 3. Работа с банками - зарплатный проект, кредитование. 4. Контроль работы бухгалтерии.
Первый заместитель директора по финансам и экономике, Экономист по управленческому учету, Руководитель отдела управленческого учета, Главный бухгалтер ООП (по управленческому учету) скрыть
Обновлено 9 января 2013
По договоренности , 41 год , Ялта , Немецкий (Базовый) , стаж 17 лет и 9 месяцев
Заместитель деректора 17 лет и 9 месяцев (по настоящее время)
Корпорация "Времена года"
Обязанности и опыт В настоящее время в круг обязанностей входит: общее руководство работой ресторана (штат – 55 чел.); планирование деятельности рентабельности предприятия; контроль выполнения поставленных задач сотрудниками ресторана; анализ финансово-экономических показателей; маркетинговые исследования рынка; разработка мероприятий и принятие решений по увеличению занимаемой доли рынка; обучение сотрудников технологиям продаж. Работа с поставщиками продуктов, разработка калькуляций и себестоимости блюд, оснащение предприятие оборудованием. Ежемесячная и поквартальная отчетность перед ген.директором. Составления планов работы и их выполнение. По результатом работы можно судить о доходах предприятия за последнии два года, что и повлияло на мой карьерны рост на фирме. Создание на базе санитарно-курортного комплекса «Времена года Крым» в санатории «Марат» трех направлений: 1. Столовую на 600 посадочных мест с системой обслуживания «Шведский стол» завтрак, обед, ужин. 2. Дискотек+ресторан на 150посадочных мест с разработкой инфраструктуры, меню бара, ресторана, музыки. 3. Джедестив - бара с летней площадкой и бассейном на 100 посадочных мест, карта коктейлей, рыбное меню. Обслуживание в системе кайтеринг банкет на 300человек в Никитском саду, ялтинский кино фестиваль.
Обновлено 9 января 2013
По договоренности , 41 год , Ялта , готов к переезду , Английский (Базовый)   и еще 1, , Немецкий (Разговорный)   скрыть , стаж 18 лет и 9 месяцев
Руководитель 18 лет и 9 месяцев (по настоящее время)
ресторан "Времена года"
Обязаности: В настоящее время в круг обязанностей входит: общее руководство работой ресторана (штат – 60чел.); планирование деятельности рентабельности предприятия; контроль выполнения поставленных задач сотрудниками ресторана; анализ финансово-экономических показателей; маркетинговые исследования рынка; разработка мероприятий и принятие решений по увеличению занимаемой доли рынка; обучение сотрудников технологиям продаж. Работа с поставщиками продуктов, разработка калькуляций и себестоимости блюд. Достижения: В 2004г разработал и открыл на базе курортнооздоровительного центра "Времена года-Марат" столовую на 600 посадочных мест, с европейской формой обслйживания шведский стол з-х разовое питание, дискотека с рестораном на 200 посадочных мест, коктейль бар, рыбное меню, с басейном, площадкой на 100посадочных мест В 2006г. организация и обслуживание "Кэйтеринг" кинофестиваля Ялта -Москва 2006, на 300 человек в Никитском ботаническом саду.
Обновлено 26 декабря 2012
По договоренности , 46 лет , Ялта , готова к переезду , Английский (Базовый) , стаж 5 лет и 8 месяцев
Заместитель директора по производству 5 лет и 8 месяцев (по настоящее время)
"Фуршет"Маркет Плазо
В подчинение четыре производства:мясное, пекарня, кулинария, кондитерский цех. Организация работы производства. Качество выпускаемой продукции, и т.д.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.