Обновлено 20 ноября№ 31337732
№ 31337732
4 декабря
Отправить резюме
Работа в Ялте / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар универсал

Повар-универсал

респ. Крым, Ялта, ул. Рузвельта, д. 10
показать на карте
полная занятость
от 30 000 

Обязанности:

- Приготовление блюд. - Контроль качества отпускаемой продукции. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). - Контроль чистоты и порядка на кухне.

Требования:

Образование: Средне-специальное Специальность: повар Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов. Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания; Знание органолептических методов оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения пороков в готовой кулинарной продукции; Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов; Знание ароматических веществ и способов их применения с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; действующие сборники рецептур, технологических инструкций и правила пользования ими. Личные качества: ответственность, желание работать, аккуратность и исполнительность, пунктуальность, добросовестность.
  • • Среднее специальное образование

Условия:

Официальное оформление. График: 2/2. Бесплатное питание. Жилье НЕ предоставляем!

Отправить резюме

похожие вакансии

компания

Хэппи Сизонс Хотелс Груп

Хэппи Сизонс Хотелс Груп

Клиент SuperJob с 2017 года
До 50 сотрудников
5 вакансий

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти